backaldrin-Novinky

INFORMÁCIE O SPRACÚVANÍ OSOBNÝCH ÚDAJOV

INFORMÁCIE O SPRACÚVANÍ OSOBNÝCH ÚDAJOV

Spoločnosť BACKALDRIN Slovakia, spol. s r.o. IČO 31365949, so sídlom Galvaniho 12, 821 04 Bratislava, zapísaná v obchodnom registri vedenom na okresnom súde Bratislava I, oddiel Sro, vložka 6415/B (ďalej len „Prevádzkovateľ“) týmto dokumentom poskytuje svojim obchodným partnerom informácie o spracúvaní ich prípadných osobných údajov v súlade s právnymi predpismi na ochranu osobných údajov.

Kornspitz pekár roka 2017

Kornspitz pekár roka 2017

Dňa 26.10.2017 prebehlo v hoteli Salamandra v Štiavnických vrchoch slávnostné vyhlásenie 14. ročníku súťaže Kornspitz® pekár roka 2017. Večer sa začal privítaním hostí a súťažiacich obchodným manažérom spoločnosti BACKALDRIN Slovakia spol. s r.o. Miroslavom Rolincom. Pekné prostredie hotela, jeho okolia ako aj výborná kuchyňa prispela k naladeniu hostí na správnu vlnu. Náladu nepokazil ani krátky výpadok elektrického prúdu.

Kornspitz pekár roka 2016

Kornspitz pekár roka 2016

Mnohí ľudia veria, že číslo trinásť prináša nešťastie. My v backaldrine sme sa presvedčili o opaku. Vo štvrtok 6. októbra 2016 sa konala už v poradí 13.-ty krát prestížna pekárenská súťaž, ktorú zorganizovala spoločnosť BACKALDRIN Slovakia, spol. s r.o. v nádhernom zámockom hoteli The Grand Vígľaš v malebnej prírode Zvolenských Slatín.

Pekárske dni bohaté na podnety

Pekárske dni bohaté na podnety

Asten, 12. Apríl 2016 – Viac ako 3500 pekárov z Rakúska, Nemecka a ďalších 25 krajín si z 3. Pekárskych dní, ktoré sa konali 9.-10.4.2016, odnieslo inšpirácie pre každodenné podnikanie. Hostiteľ backaldrin The Kornspitz Company prezentoval nové produkty ako aj nové nápady na recepty, svojimi prednáškami sa postaral o svieže impulzy a upriamil pozornosť na tému kvality vďaka rozborom chleba podľa schémy DLG .

Backaldrin partnerom vrcholových športovcov

Rodinná firma backaldrin The Kornspitz Company sa niekoľko posledných rokov venuje podpore športovcov a športu. V roku 2016 sa dokonca stala „oficiálnym partnerom pre chlieb Európskych olympijských výborov“ a upečie pečivo a chlieb športovcom na Olympijských hrách!

Ocenenia získané počas výstavy Danubius Gastro

Ocenenia získané počas výstavy Danubius Gastro

Naša spoločnosť získala v súťaži počas výstavy Danubius Gastro 2016 ocenenia, ktoré udeľuje Cech pekárov a cukrárov západného Slovenska a Slovenský zväz pekárov, cukrárov a cestovinárov a to za:

chlieb Actipan ocenený verejnosťou ako najchutnejší chlieb 2016,
chlieb Pšenično - ražný ako vynikajúci chlieb 2016
Vegipan tyčinky a Denné pečivo ako vynikajúce raňajkové pečivo 2016.

Veselé Vianoce a šťastný nový rok!

Veselé Vianoce a šťastný nový rok!

Príjemné prežitie vianočných sviatkov, veľa šťastia, zdravia a úspechov v novom roku!

Odporúčanie nemeckého inštitútu pre stravovanie

Odporúčanie nemeckého inštitútu pre stravovanie

Nemecký inštitút pre stravovanie športovcov (so sídlom – Bad Nauheim) odporúča chlieb „Actipan“ ako fitness potravinu určenú ako pre amatérskych tak aj profesionálnych športovcov. Inštitút udelil chlebu „Actipan“ svoje logo.

Kornspitz pekár roka 2015

Kornspitz pekár roka 2015

Zdá sa to až neuveriteľné, no vo štvrtok 15. októbra sme už po 12.-ty krát udeľovali ocenenie Kornspitz® pekár roka. Tentoraz sa spoločenský večer odohral vo Wellness Hoteli Chopok v Jasnej v prekrásnej prírode Nízkych Tatier.

Backaldrin na výstave iba 2015

Backaldrin na výstave iba 2015

Šport a výživa, vegánske špeciality ako aj Clean Label sú témy, ktoré backaldrin The Kornspitz Company stavia do centra pozornosti pri príležitosti 50. výročia.

Aktívne s Actipanom

Aktívne s Actipanom

backaldrin predstavuje na výstave „iba 2015“ v Mníchove nový chlieb pre športovcov a aktívnych ľudí – Actipan. Medzinárodný producent pekárskych prípravkov už roky podporuje vrcholový ale i mládežnícky šport.

IBA 2015 - Mníchov

IBA 2015 - Mníchov

V termíne 12. – 17. 9. 2015 sa uskutoční v Mníchove najväčší a najznámejší medzinárodný odborný veľtrh pre pekárov a cukrárov IBA 2015. Samozrejme ani naša spoločnosť tam nebude chýbať. Tešíme sa na Vás.

Spoločenské stretnutie pekárov východného Slovenska

Spoločenské stretnutie pekárov východného Slovenska

V priestoroch hotela Vinnay na Vinianskom jazere sa uskutočnilo spoločenské stretnutie pekárov a obchodníkov z východného Slovenska.

Sahnissimo® to go: Privedie každého do pokušenia!

Sahnissimo® to go: Privedie každého do pokušenia!

Dokonalý pôžitok vrstva po vrstve: zlákajte vašich zákazníkov na rafinované a rozmanité lahodné krémové dezerty.

Veľtrh gastronómie Danubius Gastro 2015

Veľtrh gastronómie Danubius Gastro 2015

Ako po uplynulé roky, i tento rok naša spoločnosť nevynechala účasť na veľtrhu gastronómie Danubius Gastro.

Veselé Vianoce a šťastný nový rok!

Veselé Vianoce a šťastný nový rok!

Príjemné prežitie vianočných sviatkov, veľa šťastia, zdravia a úspechov v novom roku!

Vegipan®

Vegipan®

Vegipan® - prvý vegánsky celozrnný chlieb neobsahujúci droždie s neporovnateľnou chuťou. Nielen vegáni ale aj fanúšikovia celozrnného chleba budú tento vynikajúci chlieb milovať od prvého zahryznutia.

Kakaová plnka Floriani® - absolútne pokušenie

Kakaová plnka Floriani® - absolútne pokušenie

Pre plundrové a listové cestá, či pre jemné kysnuté pečivo naši cukrári vyvinuli lákavú plnku, ktorá má široké možnosti využitia.

Kornspitz pekár roka 2014

Kornspitz pekár roka 2014

Už po 11–ty krát zorganizovala firma BACKALDRIN Slovakia, spol. s r.o., dcérska spoločnosť popredného výrobcu pekárskych prípravkov, prestížnu pekársku súťaž pod názvom Kornspitz® pekár roka 2014. Tento rok sa niesla aj v znamení 20. výročia založenia spoločnosti na Slovensku a 30. výročia uvedenia prvého pečiva Kornspitz® na trh, ktoré je celosvetovo najznámejším výrobkom spoločnosti. Svedčí o tom aj to, že sa ho denne vo svete, vrátane Slovenska, upečie niekoľko miliónov kusov. Zároveň ide o najviac napodobňovanú značku v segmente pečiva.

Druhé rakúske pekárske dni

Druhé rakúske pekárske dni

backaldrin The Kornspitz Company otvoril na základe veľkého ohlasu po Prvých rakúskych pekárskych dňoch opäť svoje brány zákazníkom a milovníkom pekárskeho umenia. Táto udalosť sa uskutočnila v dňoch 26. – 27. 04. 2014 a niesla sa v znamení tridsiatych narodením pečiva Kornspitz®. Toto chrumkavé pečivo sa konzumuje už v 69 krajinách sveta a denne sa ho zje 4,5 miliónov kusov.

Pozvánka - 2. Rakúske pekárske dni

Pozvánka - 2. Rakúske pekárske dni

Druhý krát sa stretávame my z pekárskej brandže v Astene. Zažite naživo Dom chleba od 26. do 27. apríla. Pripravte sa na víkend plný superlatívov.

Po prvých Rakúskych pekárskych dňoch, ktoré sa uskutočnili minulý rok, bol veľký ohlas. Využite druhú šancu, aby ste sa pozreli do zákulisia spoločnosti backaldrin. V tomto roku sa opäť stane Dom chleba mekkou pekárskej a cukrárskej brandže

BOUGEL

BOUGEL

Pečivo, ktoré k nám prišlo z Ameriky.

Recept mesiaca november

Recept mesiaca november

Chcete zdravo jesť a zároveň si pochutnať? Kornspitz Vám to ponúka.

Kornspitz pekár roka 2013

Kornspitz pekár roka 2013

Kto by povedal, že pred desiatimi rokmi sme prvýkrát udelili titul Kornspitz pekár roka... A veru, čas beží neúprosne a tento rok sa už po desiaty krát toto ocenenie udeľovalo. V príjemnom prostredí zrekonštruovaného hotela Partizán sa 3. októbra stretli tí najlepší z najlepších, aby opäť zabojovali medzi sebou.

Rakúske pekárske dni v Astene

Rakúske pekárske dni v Astene

V sobotu 13.4.2013 sme sa spolu so slovenskými zákazníkmi zúčastnili Rakúskych pekárskych dní. Podujatie sa nieslo v duchu hesla „Sme jedna veľká rodina“. Toto heslo nie sú len prázdne slová, ale do bodky naplnilo svoj význam. Zúčastnili sa celé pekárske rodiny a každý si našiel to svoje: odbornú prednášku, kútik pre deti prehliadku firmy, streľbu z biatlonovej laserovej vzduchovky, jazdu na segway alebo zábavu pri výbornej hudbe. Zákazníci pekárske dni hodnotili kladne a dúfajú, že budeme takéto podujatie opakovať. Ďakujeme všetkým za účasť.

Dinkel Wachauer® - Ražný zmesový chlieb

Dinkel Wachauer® - Ražný zmesový chlieb

Šťavnatý ražný chlieb obsahuje jedinečnú prísadu - múku z hroznových zŕn z oblasti Wachau svetového kultúrneho dedičstva na Dunaji UNESCO. Má príjemnú lahodnú a ľahkú korenistú chuť.

Krémové rezy

Krémové rezy

Veľká noc sa blíži a tak sme pre Vás pripravili pre inšpiráciu recept na krémové rezy.

Dinkel Wachauer - špaldový chlieb

Dinkel Wachauer - špaldový chlieb

Chlieb obsahuje jedinečnú prísadu - múku z hroznových zrń z obalsti Wachau - svetového kultúrneho dedičstva na Dunaji UNESCO. Má vysoký obsah vlákniny viac ako 6%. Je bohato posypaný ľanom, sezamom a soľou.

Ľahký špaldový koláč

Ľahký špaldový koláč

Upečte si s nami na vianoce špaldový koláč, ktorý nielen vynikajúco chutí, ale aj prevonia Váš domov perníkovým korením.

Night & Day

Night & Day

Všetko má svoj čas. Túto starodávnu múdrosť v súčasnosti objavuje čoraz viac známych odborníkov na výživu. Počas dňa, keď je ľudské telo aktívne, vyžaduje stravu bohatú na sacharidy. Naopak večer, keď sa ukladá k odpočinku, by mali byť základom stravy bielkoviny.

Night & Day predstavuje trend zdravej výživy a ponúka jedinečný chlebový koncept 2 v 1 sacharidy cez deň, bielkoviny večer.

Recept mesiaca október

Recept mesiaca október

Na výstave IBA 2012 mala veľký úspech novinka Mamma Mia® - pečivo, ktoré je svojím zložením šité pre potreby žien. Obsahuje špeciálne také vitamíny a minerálne látky, ktorými sú ženy často nedostatočne zásobené. Jeden kúsok Mamma Mia® , obsahuje viac ako 15% dennej odporúčanej dávky vitamínu D a kyseliny listovej a viac ako 20% odporúčanej dennej dávky vápnika, horčíka a železa.

Kornspitz pekár roka 2012

Kornspitz pekár roka 2012

Tak kto sa stal Kornspitz pekár roka 2012? Víťazom je spoločnosť FORNETTI SLOVAKIA, spol s r.o., ktorá sa v roku 2011 umiestnila na druhom mieste. Tento rok víťaz získal novú putovnú trofej – sklenené ťažítko s trojrozmerným motívom Kornspitzu. Pekáreň DANUBIA a.s., Dunajská Streda obsadila druhé miesto a pekárni Hurbanič, s.r.o. , Bratislava patrí tretie miesto. Každý rok spoločnosť udeľuje aj cenu backaldrin za výbornú vzájomnú spoluprácu, ktorú získala priemyselná pekáreň Peza a.s., Levice.

Recept mesiaca august

Recept mesiaca august

Jemné jablkové rezy potešia i v tieto horúce letné dni.

Recept mesiaca jún

Recept mesiaca jún

Chcete zdravo jesť a zároveň si pochutnať? Kornspitz Vám to ponúka.

1. júna je deň detí, vyčarte na ich detských tváričkách úsmev a predstavte im Kornspitz ako "pána Uhorku".

Recept mesiaca máj

Recept mesiaca máj

Máj je mesiac lásky, kedy aj naše najdrahšie mami majú sviatok. Tento rok deň matiek pripadá na 13.mája.

backaldrin hľadá Kornspitz® pekára roka 2012!

backaldrin hľadá Kornspitz® pekára roka 2012!

Termín: 8. 6. 2012; Miesto konania: Hotel Astrum Laus, Levice, www.astrumlaus.sk

Marcové novinky

Marcové novinky

Strukoviny a netradičné plodiny – tieto dva základné pojmy si vzal k srdcu pri svojej kreatívnej práci tím vývojového a školiaceho strediska spoločnosti backaldrin®. Po niekoľkomesačnej práci a testovaní vznikli tri horúce novinky z oblasti pekárskych zmesí, ktoré si Vám dovolíme predstaviť.

Film s pečivom Kornspitz® v hlavnej úlohe!

Film s pečivom Kornspitz® v hlavnej úlohe!

Vo svojom novom filme firma backaldrin postavila pred kameru značkové pečivo Kornspitz®. Tento nový krátký film ukazuje „Výrobnú cestu k dokonalému pečivu Kornspitz®“. Vzal si pod lupu časté chyby pri pečení, ich pôvod a ukázal „finty“, ktoré sa dajú použiť pri jeho produkcii.