backaldrin international

kenyér-hotline

+36 24 540455

Búzából készült péksütemények

A legenda szerint az azonos nevet viselő császárzsemle (németül: Kaisersemmel) elfogyasztása után már Ferenc József császár is így áradozott: "Nagyszerű volt, igazán élveztem." Aranysárgára sütve, sütőmelegen, ropogós héjjal és laza béllel - így szeretik a császárok, a pékmesterek és az Ön vásárlói a zsemlét. A backaldrin sütési hozzávalói – főként a Kaisermeister – igazi császári élvezetet ígérnek. Igényre szabottan kifejlesztett termékeket talál minden sütési módszerhez – a közvetlen technológiától a lassú kelesztésen át (slow dough) a mélyhűtött technológiáig. Ezek a termékek különösen jók a sóspálcikákhoz, a mini baguettekhez és egyéb péksüteményekhez. A backaldrin a mediterrán különlegességekhez – pl. ciabatta – is kínál recepteket és hozzávalókat.

Termékválaszték áttekintése

Márkatermékek