Heteken át frissen marad, holott nincsenek benne tartósító anyagok. Az "Én Rozskenyerem" ezzel már 2000-ben, az iba-világpremieren is felhívta magára a figyelmet. Ez a teljes kiőrlésű, könnyen harapható rozskenyér igen kedvelt mind a sütödékben, mind a fogyasztóknál BIO minőségben is.